土豆切滚刀块放入蒸锅中蒸熟，捣碎后加入适量的莜面和土豆淀粉，揉成面团。

如下图。

搜成细长条，中间按成上图。

出锅后上锅蒸10分钟，期间可以调制蘸汁了～

剁肉沫，加入适量豆腐块，葱，再加入老抽，生抽，十三香，油上锅蒸15分分钟。出锅后加入少许热水，盐，鸡精搅拌均匀就可以～

把主食加入肉汁裹上，一口下去满满都是幸福的味道，足够慰藉漂泊的灵魂～

再附张近照～