原汁原味༄「爆炒花甲」༄
今天做的是原汁原味的༄「爆炒花甲」༄小朋友和老人吃不了辣，放点青红辣椒，特提味???
用料
| 花甲 | 500克 |
| 青红辣椒 | 各半个 |
| 葱 | 1段 |
| 姜 | 1块 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 食用油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
原汁原味༄「爆炒花甲」༄的做法
花甲洗净。
葱花，蒜末，姜片。
青红辣椒切块。
起锅烧油，油热下入葱花姜片和一半的蒜末，炒香。
到入花甲，翻炒十几下，加入料酒。
加入青红辣椒，继续翻炒十几下。
炒匀后，加入生抽提味。
差不多都开口后，加入剩下的一半蒜末。
全部开口，关火。
鲜美???
小贴士
无技巧无难度！
- 上一条： 好吃到拍大腿的花甲粉丝
- 下一条： 蛤蜊鸡蛋炒辣椒