一定要配番茄酱吃的『蛤蜊煎』
想吃蚝烙，没有生蚝怎么办，那就吃蛤蜊煎吧
用料
| 番茄酱 | 1勺 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 适量 |
| 水 | 少量 |
| 熟蛤蜊肉 | 两勺 |
| 香葱 | 1根 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 鱼露 | 1勺 |
| 红薯淀粉（大块颗粒壮） | 3勺 |
| 猪油 | 2勺 |
一定要配番茄酱吃的『蛤蜊煎』的做法
大颗粒红薯淀粉碾碎
如图配好
鸡蛋倒入
加适量水，拌匀无颗粒
加入香葱，蛤蜊肉，白胡椒粉，鱼露，盐，拌匀。
锅烧热，加入猪肉，冒烟，放入面浆
小火煎制两面金黄色，边缘酥脆。
出锅装盘
哇塞……口水流出来……
配合番茄酱吃^ ^
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