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蛤蜊肉炖豆腐

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:50 阅读:7951

用料

蛤蜊带壳1斤
豆腐1块
茼蒿1小把
虾皮可有可无
葱姜蒜切丝或者丁
干辣椒可有可无
一丢丢

蛤蜊肉炖豆腐的做法

  1. 蛤蜊吐干净沙,洗干净后,锅内烧水,蛤蜊煮开口,扒出肉,泡在煮蛤蜊的水里备用。

    蛤蜊肉炖豆腐的做法 步骤1
  2. 锅内放油,葱姜蒜爆锅,然后放入豆腐,炒一会儿。

    蛤蜊肉炖豆腐的做法 步骤2
  3. 把蛤蜊肉和煮蛤蜊的水一起倒进去。放入虾皮,茼蒿,干辣椒。如果水不够再加点水。

    蛤蜊肉炖豆腐的做法 步骤3
  4. 煮一会儿后,加入适量的盐,出锅。

    蛤蜊肉炖豆腐的做法 步骤4