后油法，把所有食材放入厨师机，开始揉面（根据自己买的南瓜含水量进行水的调节）

揉成扩展阶段的面团平均分成8等份，揉圆盖保鲜膜醒发10分钟

把内馅食材混合均匀（如果包的时候有多也可以密封起来以后用）

依照图片进行整形贝果，整形后的贝果依次放在剪好的烘焙纸上

.整形后的贝果进入烤箱，发酵二功能，接盘热水，35度25分钟进行发酵【根据季节调解发酵温度，我这个食谱是11月份拍的】

不能更久了，会发酵过度【也可以调整32度，30分钟】

烫煮糖水前把烤箱210度预热上，然后给发酵后的贝果煮糖水，糖水煮开转小火，贝果进行两面各30秒的烫煮，捞出放入烤箱

进入烤箱的模样

烤箱中层210度，22分钟进行烘烤

北鼎烤箱真好看啊，放在那就觉得岁月静好。

烤箱内变化的模样，这会肉桂的香味会充满整个房间～

出炉后的样子

外脆内软，好吃的停不下来