清洗鲍鱼
下厨房清洗鲍鱼的教程有很多,但以此帖记录我一次性刷了20个鲍鱼,嘿嘿嘿?
用料
鲍鱼 | 若干只 |
牙刷 | 一支 |
手套? | 一副 |
薄一点的勺子 | 一把 |
清洗鲍鱼的做法
20只新鲜的鲍鱼,开刷!
准备一支干净的牙刷(暂没尝试过钢丝球,怕材质硬,把鲍鱼肉刷破~)
用牙刷清洁鲍鱼,瞧~只是简单刷一遍,就干净很多呢!?
对比一下~Look Look!
缝缝里也刷刷,仔细一点!
只是简单地清洗一遍,水就已经浑浊了~
拿出勺子?,准备壳肉分离~
勺子从鲍鱼壳有小豁口的一端插入,一点点?往下,切断鲍鱼肉和壳最后的连接处~
分离成功!
摘掉内脏,其实有一层膜,拽下来,内脏也跟着一起下来了~
鲍鱼的牙齿?也要一起丢掉哦~
处理完后,放在清水中来回搓一搓,又洗出很多的脏东西~清洗几遍,白嘟嘟的鲍鱼宝宝就诞生啦!
小贴士
清洗鲍鱼需要耐心~
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