买了9个生蚝。

清洗干净。

粉丝先泡软，再煮两分钟。

准备大蒜和小米辣。

打成末，不需要太过细碎。

煮好的粉丝铺在盘底。

蒸锅开锅之后，蒸生蚝，前五分钟大火，后五分钟中火。

把生蚝壳里的汁倒进粉丝里。

蚝肉完整得铺在粉丝上。

加蒜蓉、小米辣碎、味极鲜。味极鲜可以稍微多放一点，因为这道菜不放盐。

顺便做了个宝宝版，有个小朋友不吃辣。

油烧热，泼之。

宝宝版的也很好吃。