巧克力冰淇淋～无蛋版
家有巧克力控，当然不能错过这好吃简单易做的浓郁香浓巧克力冰淇淋，再说无蛋版，有手就能做！
份量：约11个
份量：约11个
用料
| 牛奶1号 | 60克 |
| 牛奶2号 | 120克 |
| 黑巧克力 | 130克 |
| 淡奶油 | 280克 |
| 细砂糖 | 100克（不喜欢甜的减糖30克） |
巧克力冰淇淋～无蛋版的做法
牛奶1号倒入不锈钢盆，加入黑巧克力。
上锅烧温水，不锈钢盆坐温水里搅拌至黑巧克力融化。
再加入牛奶2号。搅拌均匀。
淡奶油加细砂糖打发到6分发吧，有点纹路但能流动的状态。
打发好的淡奶油倒入完全冷却了的牛奶巧克力糊中。
搅拌均匀。
倒入模具，在桌上磕几下去大气泡。放冰箱冷冻（冰箱冷冻那调到特冷）至少24个小时及以上，冻的时间太短不好脱模，如果是放在冰淇淋碗里的话冷冻四个小时以上就可开吃。
冻硬后脱模，摆盘，拍照，好看又好吃，巧克力味很浓郁。
全家人都爱。
吖咪
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