金枪鱼土豆泥沙拉
土豆沙拉真是好东西,美味,便宜,简单!!前一阵去跟老公吃日本料理自助,本来是本着为国争光,给他们吃黄的心理去的,可是。。我不爱吃三文鱼,北极贝,值钱的通通不爱吃,最爱吃土豆沙拉赶上最近老公牙疼,哼哼哈哈的啥也吃不动,于是,某天晚上,我们吃的蒸鸡蛋羹和土豆沙拉,我心想这总不用嚼了吧~我第一次做土豆沙拉,不过我觉得超好吃噢,推荐给大家~
用料
丘比千岛酱 | |
土豆 | |
金枪鱼罐头 | |
葱段 | |
黄瓜 | |
胡萝卜 | |
火腿 | |
洋葱 | |
鸡精 | |
黑胡椒 | |
橄榄油 |
金枪鱼土豆泥沙拉的做法
土豆削皮,切块。入开水煮,水中加一勺盐,一个葱段(这都是自己胡乱加的,不过觉得味道不错)
观察锅中情况,土豆熟了捞出,用勺子碾成泥,这时候发现,泥很干,所以锅中的煮土豆水也不要浪费,适当往泥里兑一点,口感更好,因为煮后水也变的比较粘稠了
把用盐腌过半小时的黄瓜丝,胡萝卜丝切成丁,火腿切丁,洋葱切丁,通通放入土豆泥
然后放鸡精,黑胡椒,橄榄油(没有可以不放),丘比千岛酱,然后拌,就OK了。(之后我没放盐,因为煮时放的盐)
如果家里能有金枪鱼罐头,放里面就更好吃了