家庭版腌笃鲜
家庭版腌笃鲜
用料
| 河蚌 | |
| 莴苣 | |
| 咸肉，鲜肉 | |
| 千张结 |
家庭版腌笃鲜的做法
河蚌用盐清洗干净
咸肉，鲜肉
笋，
莴苣
千张结
冰箱存货，银杏果，
笋，咸肉开水沸一下
起锅，热锅，油，生姜，炒一小会，倒入砂锅炖煮，家里砂锅坏了，用汤锅代替
炒好开炖，千万记得放开水下锅，别放冷水，加入沸水后的肉类，和笋子炖一个小时，
炖一个小时后，加入莴苣，百叶结，银杏果，盐，再炖二十分钟
熟了
上桌
小贴士
河蚌里定要放开水，盐不要放多了，
- 上一条： 河南烩面
- 下一条： 超详细的豆角肉丝焖面(正宗河南做法）