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梭子蟹蒸豆腐

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:57 • 阅读：7947
八月份是吃蟹的好时节，这个时候的蟹又鲜又肥美～

用料

梭子蟹2只
豆腐1块
姜5片
葱3根
料酒2勺
蒸鱼豉油3勺
多力压榨玉米油适量
蒜头3瓣
蚝油1勺

梭子蟹蒸豆腐的做法

  1. 梭子蟹处理干净清洗后切块

    梭子蟹蒸豆腐的做法 步骤1

  2. 香葱，蒜头切碎备用

    梭子蟹蒸豆腐的做法 步骤2

  3. 豆腐切小块，铺在盘里

    梭子蟹蒸豆腐的做法 步骤3

  4. 把梭子蟹浦在豆腐上面，放上生姜片，加入料酒

    梭子蟹蒸豆腐的做法 步骤4

  5. 冷水上锅蒸10分钟

    梭子蟹蒸豆腐的做法 步骤5

  6. 起锅烧油，倒入多力压榨玉米油

    梭子蟹蒸豆腐的做法 步骤6

  7. 把蒜末，香葱末放在梭子蟹上，淋上热油

    梭子蟹蒸豆腐的做法 步骤7

  8. 最后淋上蒸鱼豉油，蚝油就可以上桌啦！

    梭子蟹蒸豆腐的做法 步骤8

小贴士

因为蒸鱼豉油和蚝油都是有咸味的，所以就不需要另外加盐了
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