梭子蟹的季节最喜欢的吃法之一，蟹炒糕，Q弹的年糕沾满梭子蟹的汤汁，非常好吃，快来试试吧。
用料
| 梭子蟹 | 3只 |
| 姜 | 若干片 |
| 葱 | 若干 |
| 蒜 | 两粒 |
| 淀粉 | 少量 |
| 老抽 | 小半勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 青红椒 | 少量 |
| 年糕 | 两根 |
梭子蟹炒年糕的做法
整段的年糕，改切成片状
梭子蟹蟹盖打开，去掉腮、蟹心，再切块，
蟹块沾少量淀粉，锅内放油，油热后下蟹块煎，煎好后乘出
锅内留油，下葱白姜片蒜片，煸出香味。
倒入梭子蟹，加入本味糯米料酒，生抽老抽翻炒几下，
加入年糕，少量水闷一会，再加青红椒丝翻炒几下
年糕软了就可以出锅啦！
