葱姜辣炒梭子蟹、超好吃的做法，不能错过
很久没做这道菜了，又逢梭子蟹上市，再想起这道久违的葱姜辣炒梭子蟹，也算是舌尖记忆的一抹白月光了。说干就干，咱可是行动派！那就一起来学习这道没有难度，又很美味的快手菜吧！
用料
| 梭子蟹 | 2只 |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 5根 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 油 | 少许 |
| 干辣椒 | 4个 |
| 青红辣椒 | 4-5个 |
| 淀粉 | 少许 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 蚝油 | 少许 |
葱姜辣炒梭子蟹、超好吃的做法，不能错过的做法
市场买了两只超大的梭子蟹，加起来一斤多了，因为一个人吃，所以觉得分量刚好。家里人多的可以多买一点。老板帮我清理好了，一般市场都会包处理的。
配料：干辣椒、青红辣椒、蒜末、姜丝、葱白、葱段，切好备用
梭子蟹切面沾上淀粉，下锅煎至定型。轻轻滑动避免粘锅就行。煎至两面金黄，盛出备用。
另起锅，油热下配料炒至香味浓郁。喜欢吃葱的可以多放点。
加入螃蟹，翻炒均匀。下入料酒、盐、蚝油调味即可。盖上锅盖中小火焖2-3分钟即可出锅。
好吃的螃蟹?️谁能不爱呢？
大家每天都要认真吃饭哟，哪怕是像我一个人。周末愉快！
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