清蒸大闸蟹
在秋季吃蟹能补充能量，也能预防亚健康。秋季，菊香蟹肥，是品尝螃蟹的最好季节。螃蟹营养较高，含有非常丰富的蛋白质，钙、磷、铁和维生素A、磷脂的含量也较高。
用料
| 大闸蟹 | 10只 |
| 香醋 | 1勺 |
| 白糖 | 5克 |
| 姜 | 19片 |
| 生抽 | 1勺 |
| 香油 | 0.5勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
清蒸大闸蟹的做法
蒜、姜洗净、切碎。
加入1勺海鲜酱油、半勺香油、1勺香醋，调成汁。
用牙刷将大闸蟹刷感觉，不用解开绳子。
蒸锅加凉水，铺上姜片。
大闸蟹肚子向上摆好。
开火，水开后，蒸15-20分钟。
今年的中秋节爸爸值班，提前和爸爸过节。干杯?
小贴士
秋天螃蟹正当季，吃蟹的时候要注意清洗干净蟹体,因为蟹内有大量的细菌和污泥,其中的寄生虫很多。另外也不宜多吃,伤害身体。吃蟹的时候最好搭配醋和姜丝,以免因为蟹太寒凉,导致身体不适。