买回来大闸蟹刷干净表面，不害怕的把草拆了，我怕没拆，刷干净，一定要把螃蟹?反过来，冷水下锅，大火蒸10分钟。酱汁放中间一起蒸，省事。
出锅放凉一会儿，再翻过来摆盘，自己吃就不用摆盘了。
蟹黄流出来了
拌饭吃，加点酱汁就很美味
