大闸蟹不用拆绳子，洗净
蒸锅大火上汽后，放入大闸蟹，背朝下肚朝上，肚上放一片姜，大火15分钟

蒸大闸蟹的时候调个料汁：生抽+姜末+香醋+香油

15分钟后，出锅

红彤彤

拆绳子

去掉不能吃的部分：黑膜、腮、胃，这些是极寒的不能吃

那么就从蟹黄开始吧?

金黄金黄的，香啊！