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清蒸大闸蟹

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:57 阅读:7955
吃货眼中秋天最美的颜色不是香山的红叶,而是锅中蒸熟的大闸蟹

用料

大闸蟹
镇江香醋
蜂蜜

清蒸大闸蟹的做法

  1. 把大闸蟹放入蒸锅,肚子朝上翻过来以免流油,大火蒸15分钟左右

    清蒸大闸蟹的做法 步骤1
  2. 姜去老皮,切成细末(越细越好)放入镇江香醋中,再加一勺蜂蜜,搅拌均匀

    清蒸大闸蟹的做法 步骤2
  3. 螃蟹蒸好就可以吃了

    清蒸大闸蟹的做法 步骤3

小贴士

1,醋我喜欢用镇江香醋,比米醋、老陈醋味道好
2,醋里加一勺蜂蜜,让醋味柔和香甜