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清蒸大闸蟹
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:47:57
•
阅读:7939
吃货眼中秋天最美的颜色不是香山的红叶,而是锅中蒸熟的大闸蟹
用料
大闸蟹
镇江香醋
姜
蜂蜜
清蒸大闸蟹的做法
把大闸蟹放入蒸锅,肚子朝上翻过来以免流油,大火蒸15分钟左右
姜去老皮,切成细末(越细越好)放入镇江香醋中,再加一勺蜂蜜,搅拌均匀
螃蟹蒸好就可以吃了
小贴士
1,醋我喜欢用镇江香醋,比米醋、老陈醋味道好
2,醋里加一勺蜂蜜,让醋味柔和香甜
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