大闸蟹洗干净，大火蒸八分钟，蒸螃蟹的汁要留着
用剪刀剪掉三角区，将蟹一分为二
热锅倒油，放入姜 蒜 花椒 辣椒爆炒
放入螃蟹翻炒
倒入蒸螃蟹的汁，放入适量葱 麻椒 八角 盐 糖调味，加水中火炖十分钟
尝味，出锅~
