蒜蓉卜卜贝&蒸大闸蟹
天气开始转凉…各种火锅也要开始准备啦……
卜卜贝基本朋友聚餐宵夜的时候都经常吃…汤汁慢慢煮沸时…白贝也慢慢的打开…但煮的时间有点长的时候，贝肉就掉下来…就会很容易夹不到……这个时候，升降锅就好方便啦……一颗也不漏❤️
我们顺德人最喜欢桑拿或者无米粥火锅…用升降锅就最好啦！
卜卜贝基本朋友聚餐宵夜的时候都经常吃…汤汁慢慢煮沸时…白贝也慢慢的打开…但煮的时间有点长的时候，贝肉就掉下来…就会很容易夹不到……这个时候，升降锅就好方便啦……一颗也不漏❤️
我们顺德人最喜欢桑拿或者无米粥火锅…用升降锅就最好啦！
用料
| 蒜蓉酱 | 2勺 |
| 粉丝 | 1把 |
| 白贝 | 2斤 |
| 鲍鱼 | 4只 |
| 青瓜 | 1根 |
| 娃娃菜 | 1颗 |
| 料酒 | 1勺 |
| 鲜鸡汁 | 2勺 |
蒜蓉卜卜贝&蒸大闸蟹的做法
粉丝提前泡水泡软，娃娃菜切开铺底，再铺上青瓜片，放泡软的粉丝，最后铺上白贝和鲍鱼
选择火锅功能，锅里加入适量的水和鲜鸡汁煮开后放入蒸架
放上蒜蓉酱和辣椒丝，撒上料酒，
下降至汤汁里，盖上锅盖煮2分钟后可以打开看一下…
白贝打开后就可以升起…
先吃打开的…还没打开的可以继续下降再煮喔……
秋天不能缺少的大闸蟹…我喜欢吃母的…你们呢？
选择蒸煮功能，锅里放适量水煮开后放大闸蟹和姜片
盖上锅盖，蒸15分钟就可以啦……
蒸好后升起…就可以啦……
小贴士
如果没有蒜蓉酱可以自己剁蒜蓉加入1勺油和一点盐调味即可。
升降锅有一个好处就是不用一直煮锅里的食材，这样比较健康喔
升降锅有一个好处就是不用一直煮锅里的食材，这样比较健康喔
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