姜醋爱上大闸蟹
闺蜜嫁给了上海人，我学会了蒸大闸蟹?
用料
| 大闸蟹 | 4只 |
| 糖 | 两勺 |
| 姜 | 一大块 |
| 陈醋 | 适量勺 |
姜醋爱上大闸蟹的做法
大闸蟹拿刷子刷干净备用
糖两勺，姜，陈醋，准备好
姜切碎
糖，姜，陈醋一起放入碗中
蟹反着放和姜醋一起蒸（为了拍照效果我连绳子一起蒸了?）
平时都是把绳子拆了蒸的?姜醋放在上面一层蒸笼里的一起蒸的
蒸锅上汽了，再蒸12分钟就好了
蘸着姜醋吃才美味
小贴士
蟹身上可以涂上食用油蒸，我觉得涂油主要是为了好看，吃起来没啥变化，我不喜欢油腻腻的所以就不涂油了?姜醋就只是配大闸蟹的蒸法哦（海南南渡江的毛蟹和大闸蟹长的一样一样的，蒸起来也可以用这个方法。注意：海蟹一定不要这样错哦）
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