轻食版本•蟹黄面
买超市里处理好的~真的是懒人福音
简化了用的调味料所以吃起来不怎么罪恶
乌冬和芹菜玉米搭配,比较轻盈不会腻
简化了用的调味料所以吃起来不怎么罪恶
乌冬和芹菜玉米搭配,比较轻盈不会腻
用料
乌冬面 | 1包 |
蟹肉蟹黄(秃黄油) | 1盒 |
芹菜 | 2根 |
玉米 | 半根 |
酱油 | 少许 |
米酒(味淋) | 少许 |
蒜 | 2瓣 |
椰子油 | 1勺 |
轻食版本•蟹黄面的做法
准备所需要的调料和食材
处理食材:蔬菜洗净、切块。芹菜和玉米是作配菜用的,蟹柳加在蟹肉蟹黄里丰富口感,蒜粒用来热锅去腥。
热锅后放一勺固状椰子油,化成油状之后放入蒜粒爆香至金黄色。
加入蟹肉蟹黄,酱油和味淋酌量。
大火转为中小火翻炒搅拌均匀
即食蟹柳撕成小块直接打散放入锅中加热。此时蟹肉蟹黄呈金黄色,调成大火爆炒一下就可以出锅。
装碟摆盘:从意面碗从左到右依次放入白灼过的芹菜玉米粒,水煮过的乌冬面。在乌冬面上平铺一层蟹肉蟹黄,最后叠上蟹柳棒。
开动!看剧下饭
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