减脂高梁面欧包
冬季真是长肉的季节,为控制一下体重,同时满足自己的口腹之欲,做了这款无油无糖面包,很成功自己也挺满意,还消耗了家里的高梁面粉,特记录一下!
用料
高筋面粉 | 220克 |
高梁面粉 | 110克 |
牛奶 | 250克 |
酵母 | 3克 |
盐 | 2克 |
蔓越莓、干果 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
减脂高梁面欧包的做法
准备除蔓越莓、干果外的所有食材。
充分搅拌均匀即可。
放在温暖处发酵直二三倍大。
发好放入喜欢的干果、果脯。
果干搅拌均匀,发面搅拌排气后,铺油纸面放入烤盘。
硅胶铲整整形,撒上一层即食燕麦片。
再撒上一层面粉,用刀切出你喜欢的形状,盖上二次醒十分钟,二醒的同时预热烤箱200度5分钟。
烤二十五分钟后的成品
切开后的状态。
烤出来和孩子先尝了尝,虽无油无糖,但咬一口混合干果和蔓越莓的酸甜,好吃!
减脂早餐,杂面包块、鸡蛋、水果、豆干、水果、炸肉、燕麦粥?
剩下随意切形,保存即可。
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