春菜咸蛋瘦肉汤
春菜是广东潮汕地区的一种特色蔬菜。有清热利尿、清肠助消化的功效。
它长得和芥菜很像，煮汤的做法也很相似。但实际上它们是完全不同的品种哦。大家买的时候不要弄错了。
它长得和芥菜很像，煮汤的做法也很相似。但实际上它们是完全不同的品种哦。大家买的时候不要弄错了。
用料
| 春菜 | 300g |
| 猪肉（前腿肉） | 50g |
| 咸蛋 | 1只 |
| 调料（油、盐、生抽、鸡精、玉米淀粉） | 适量 |
春菜咸蛋瘦肉汤?的做法
猪肉切片，放配料腌制（油、盐、生抽、鸡精、玉米淀粉）
春菜洗干净，切段，将菜梗和菜叶分开
热锅下油，放姜和蒜
先放【春菜梗】炒香
加热水，等水煮开
水开后，放菜叶、肉片
再次煮开后，放切碎的咸蛋煮一会儿，加盐调味出锅
小贴士
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码字不易，你的点zan❤关注，是我继续坚持记录的动力☺️～
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