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咸蛋黄肉松饼干

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:00 阅读:7944
消耗前面做肉松小贝剩下的肉松?加了咸蛋黄,味道绝绝子?

用料

低筋面粉240克
糖粉40克
全蛋液30克
咸蛋黄4个
肉松60克
黄油140克

咸蛋黄肉松饼干的做法

  1. 咸蛋黄喷少许白酒入锅中蒸熟,趁热用勺子压碎备用。

    咸蛋黄肉松饼干的做法 步骤1
  2. 软化的黄油加入糖粉用刮刀拌匀。

    咸蛋黄肉松饼干的做法 步骤2
  3. 加入蛋液拌匀。

    咸蛋黄肉松饼干的做法 步骤3
  4. 加入咸蛋黄碎。

    咸蛋黄肉松饼干的做法 步骤4
  5. 拌匀

    咸蛋黄肉松饼干的做法 步骤5
  6. 加入肉松拌匀。

    咸蛋黄肉松饼干的做法 步骤6
  7. 筛入低筋面粉。

    咸蛋黄肉松饼干的做法 步骤7
  8. 拌匀

    咸蛋黄肉松饼干的做法 步骤8
  9. 分成2份分别装入保鲜袋中,整理成长条圆形。

    咸蛋黄肉松饼干的做法 步骤9
  10. 装入用完的保鲜袋或保鲜膜的纸筒里(十几年都用的这种方法,模具也省了,废物利用?)

    咸蛋黄肉松饼干的做法 步骤10
  11. 立起来,用擀面杖压一下。

    咸蛋黄肉松饼干的做法 步骤11
  12. 做好的二条放冰箱冷冻定型。

    咸蛋黄肉松饼干的做法 步骤12
  13. 冻好的切了烤时需要回温一下,不然太硬切不动,可以一次多做点冻起来,想吃时拿岀来随时烤就行

    咸蛋黄肉松饼干的做法 步骤13
  14. 入预热好的烤箱150度20分钟即可。

    咸蛋黄肉松饼干的做法 步骤14
  15. 晾凉后放入密封盒保存。

    咸蛋黄肉松饼干的做法 步骤15