咸蛋黄喷少许白酒入锅中蒸熟，趁热用勺子压碎备用。

软化的黄油加入糖粉用刮刀拌匀。

加入蛋液拌匀。

加入咸蛋黄碎。

拌匀

加入肉松拌匀。

筛入低筋面粉。

拌匀

分成2份分别装入保鲜袋中，整理成长条圆形。

装入用完的保鲜袋或保鲜膜的纸筒里（十几年都用的这种方法，模具也省了，废物利用?）

立起来，用擀面杖压一下。

做好的二条放冰箱冷冻定型。

冻好的切了烤时需要回温一下，不然太硬切不动，可以一次多做点冻起来，想吃时拿岀来随时烤就行

入预热好的烤箱150度20分钟即可。

晾凉后放入密封盒保存。