传统咸蛋猪肉糯米粽
又准备到粽子节了,我们又可以包粽子了!
最爱吃咸肉咸蛋粽,糯糯的,咸蛋粽,特别好吃!
提前泡好粽子叶,真是很有气氛!
最爱吃咸肉咸蛋粽,糯糯的,咸蛋粽,特别好吃!
提前泡好粽子叶,真是很有气氛!
用料
粽叶 | 片 |
五花肉 | 克 |
五香粉 | 勺 |
酱油 | 勺 |
糯米 | 克 |
咸蛋黄 | 个 |
盐 | 克 |
豆类 |
传统咸蛋猪肉糯米粽的做法
粽子叶,提前泡好,一般提前两天,当天洗干净,像我一样。竖着放桶里就好!
某宝有,农贸市场杂货店,一般都有!顺便,水草也要准备好!这是,一种口味的,糯米里面添加了红豆,绿豆,花生,眉豆,因为我们喜欢有豆类的,如果不喜欢这个口味。可以用纯的糯米!
糯米当天泡就行,我一般泡三四个小时!这是紫糯米,用这种糯米,特别清香,好吃的。
这是鲜肉,用南乳,酱油,盐腌制就行。不喜欢南乳味道,可以用五香粉之类的,看个人口味!
瑶柱。用来调味,每个粽子,加两个,鲜美很多!
用传统的三角粽的包法。底部放糯米,中间放肉,咸蛋,包好就行?
哦啊,肥肥的!
煮四个小时!来吃!
特别好吃
小贴士
特别好吃