超酥的咸蛋黄饼干
今天给大家分享一个非常好吃的咸蛋黄饼干，口感是特别酥的那种，很好吃，也很简单，爱吃咸蛋黄的宝子应该会很喜欢！
用料
| 发酵黄油 | 98g |
| 糖粉 | 25g |
| 蛋黄 | 22g |
| 盐之花 | 0.5g（食用盐减半） |
| 咸蛋黄酱 | 15g |
| 低粉 | 68g |
| 高粉 | 68g |
| 咸蛋黄颗粒 | 2个咸蛋黄碾碎 |
| 咸蛋黄酱 | |
| 咸蛋黄 | 50g |
| 糖粉 | 3g |
| 色拉油 | 12g |
超酥的咸蛋黄饼干的做法
制作咸蛋黄酱，用刮刀将咸蛋黄、糖粉、玉米油压成泥，放一边备用
将黄油和糖粉用刮刀稍微拌一下，防止打发时糖粉飞出
用打蛋器将黄油和糖粉打发至颜色发白
分两次加入蛋黄液打发均匀
两次蛋黄液加入后打好的状态
加入咸蛋黄酱打均匀
加入粉类翻拌均匀
加入咸蛋黄碎
翻拌均匀
放入冰箱冷藏一会再整形成方块
切成2✖️2cm的大小
烤箱150度烤20分钟
