咸蛋虾仁豆腐羹
用咸蛋煮的菜都爱
用料
| 咸蛋黄 | 2个 |
| 内脂豆腐 | 一盒 |
| 虾仁 | 6个 |
| 豌豆 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 甜玉米 | 适量 |
| 南瓜泥 | 适量 |
| 盐 | 1克 |
| 糖 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
咸蛋虾仁豆腐羹的做法
咸蛋黄先用烤箱上下火170烤10分钟，微微冒油就可
用勺子碾碎
豆腐去壳，切几刀，焯下水
蔬菜焯熟
锅中放油炒咸蛋黄，冒泡放料酒，放水
放豆腐，蔬菜，南瓜泥(为了颜色好看)煮
最后放虾仁，调入少许糖，盐，虾熟就可以出锅了
鲜(虾)沙(咸蛋黄)滑嫩(豆腐)，太下饭了
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