姜黄香豆粉饼

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:00 阅读:7958
作为西北人对于香豆粉并不陌生,用来烙饼,口味很赞

用料

鸡蛋2个
面粉400克
酵母4克
清水120克
姜黄粉适量
香豆粉适量
适量
胡麻盐适量

姜黄香豆粉饼的做法

  1. 面团部分材料混合揉成团,发酵两倍大

    姜黄香豆粉饼的做法 步骤1
  2. 擀薄

    姜黄香豆粉饼的做法 步骤2
  3. 准备好的姜黄粉,香豆粉,胡麻盐

    姜黄香豆粉饼的做法 步骤3
  4. 根据自己的喜好撒各种粉,个人建议香豆粉多放点,这样口感会浓郁一些

    姜黄香豆粉饼的做法 步骤4
  5. 卷起来相反方向拧几下

    姜黄香豆粉饼的做法 步骤5
  6. 卷起来

    姜黄香豆粉饼的做法 步骤6
  7. 压平

    姜黄香豆粉饼的做法 步骤7
  8. 擀开成1—2厘米厚度,具体根据个人喜好。

    姜黄香豆粉饼的做法 步骤8
  9. 电饼铛烙5-6分钟翻面继续5/6分钟就好了

    姜黄香豆粉饼的做法 步骤9
  10. 切块,外焦里嫩酥脆美味

    姜黄香豆粉饼的做法 步骤10