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自制流油咸鸭蛋

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:48:02 • 阅读：7939
做了好几次了，炒鸡流油，今天来写个方子给大家
记得来交作业?

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用料

鸭蛋50个
高度白酒150克
盐1包
保鲜膜一卷

自制流油咸鸭蛋的做法

  1. 卖菜老板那边买50个鸭蛋，挑大的买，鸭蛋越大，咸蛋黄越大

    自制流油咸鸭蛋的做法 步骤1

  2. 图中鸭蛋很脏，需要清洗干净，用菜瓜布洗

    自制流油咸鸭蛋的做法 步骤2

  3. 右边?是刷过的，刷完很干净

    自制流油咸鸭蛋的做法 步骤3

  4. 放入网蓝，拿到阳台晾干就可以开始制作啦?

    自制流油咸鸭蛋的做法 步骤4

  5. 取一个碗，倒入52度以上的二锅头，另取一个碗倒入盐，不要一次性倒太多，用多少倒多少

    自制流油咸鸭蛋的做法 步骤5

  6. 先取一个蛋在白酒碗里滚一圈，再到盐碗里外滚一圈

    自制流油咸鸭蛋的做法 步骤6

  7. 放入提前准备好的保鲜膜，包紧

    自制流油咸鸭蛋的做法 步骤7

  8. 放入无铅玻璃罐内，贴上制作日标签，放阴凉处，倒计时25日即可食用，冬日足月即可?

    自制流油咸鸭蛋的做法 步骤8

  9. 时间到，取一个出来

    自制流油咸鸭蛋的做法 步骤9

  10. 单手剥

    自制流油咸鸭蛋的做法 步骤10

  11. 超漂亮的，有木有

    自制流油咸鸭蛋的做法 步骤11

  12. 蒸一个来吃，炒鸡流油

    自制流油咸鸭蛋的做法 步骤12

  13. 做糯米鸡

    自制流油咸鸭蛋的做法 步骤13

  14. 月饼，蛋黄酥，炒鸡棒哒，动起来?

    自制流油咸鸭蛋的做法 步骤14

小贴士

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