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百变糯米船

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:03 阅读:7951
不知不觉到12月份了,年节快到了,准备做些糯米船当作小零食,正好试几个新口味,每种口味可以做6-7个,糯米船是我很喜欢的一款小零食了,酥脆可口,简单美味?

用料

焦糖杏仁糯米船
赤藓糖醇9克
黄色麦芽糖10克
淡奶油20克
0.5克
杏仁片30克
黑白芝麻糯米船
黄油10克
转化糖浆12克
赤藓糖醇10克
淡奶油6克
0.5克
黑芝麻20克
白芝麻20克
香酥瓜子糯米船
黄油10克
淡奶油5克
水饴10克
赤藓糖醇6克
瓜子仁40克
琥珀核桃糯米船
黄油10克
淡奶油5克
麦芽糖13克
赤藓糖醇6克
核桃仁45克
白芝麻5克
大米花糯米船
黄油7.5克
淡奶油7.5克
水饴10克
赤藓糖醇7.5克
大米花7.5克
白芝麻2.5克

百变糯米船的做法

  1. 锅中加入淡奶油、麦芽糖、赤藓糖醇和盐

    百变糯米船的做法 步骤1
  2. 小火煮至120度左右关火

    百变糯米船的做法 步骤2
  3. 倒入到杏仁片中搅拌均匀

    百变糯米船的做法 步骤3
  4. 不烫手后装入到糯米船中,不要装太满

    百变糯米船的做法 步骤4
  5. 烤箱150度预热10分钟,放入烤箱中层烤15-20分钟,上色满意即可

    百变糯米船的做法 步骤5
  6. 锅中加入黄油、淡奶油、转化糖浆、赤藓糖醇和盐

    百变糯米船的做法 步骤6
  7. 小火煮至118-120度关火

    百变糯米船的做法 步骤7
  8. 倒入到芝麻中搅拌均匀

    百变糯米船的做法 步骤8
  9. 不烫手后装入到糯米船中,不要装太满

    百变糯米船的做法 步骤9
  10. 烤箱150度预热10分钟,放入烤箱中层烤15-20分钟,上色满意即可

    百变糯米船的做法 步骤10
  11. 锅中加入黄油、淡奶油、水饴和赤藓糖醇

    百变糯米船的做法 步骤11
  12. 小火煮至118-120度关火

    百变糯米船的做法 步骤12
  13. 倒入到瓜子仁中搅拌均匀

    百变糯米船的做法 步骤13
  14. 不烫手后装入到糯米船中,不要装太满

    百变糯米船的做法 步骤14
  15. 烤箱150度预热10分钟,放入烤箱中层烤15-20分钟,上色满意即可

    百变糯米船的做法 步骤15
  16. 锅中加入黄油、淡奶油、麦芽糖和赤藓糖醇

    百变糯米船的做法 步骤16
  17. 小火煮至120度左右关火

    百变糯米船的做法 步骤17
  18. 倒入到核桃仁和白芝麻中搅拌均匀

    百变糯米船的做法 步骤18
  19. 不烫手后装入到糯米船中

    百变糯米船的做法 步骤19
  20. 烤箱150度预热10分钟,放入烤箱中层烤15-20分钟,上色满意即可

    百变糯米船的做法 步骤20
  21. 锅中加入黄油、淡奶油、水饴和赤藓糖醇

    百变糯米船的做法 步骤21
  22. 小火煮至118-120度关火

    百变糯米船的做法 步骤22
  23. 倒入到大米花和白芝麻中搅拌均匀

    百变糯米船的做法 步骤23
  24. 不烫手后装入到糯米船中

    百变糯米船的做法 步骤24
  25. 烤箱150度预热10分钟,放入烤箱中层烤15-20分钟,上色满意即可

    百变糯米船的做法 步骤25
  26. 五种口味的糯米船就做好了

    百变糯米船的做法 步骤26
  27. 温热的时候装入包装袋中封口,送亲戚朋友也是很不错的,颜值高又美味?

    百变糯米船的做法 步骤27

小贴士

1. 赤藓糖醇可以用白砂糖代替
2. 每个烤箱不同,上色满意即可