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桃肉果冻(日式桃子冰粉)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:48 阅读:7932

用料

桃子2个
凉粉25克
适量
柠檬汁2大勺
蜂蜜1勺

桃肉果冻(日式桃子冰粉)的做法

  1. 桃子洗净,用厨房纸擦干表皮水分

    桃肉果冻(日式桃子冰粉)的做法 步骤1
  2. 去桃核(处理方式同处理牛油果)

    桃肉果冻(日式桃子冰粉)的做法 步骤2
  3. 刮下桃皮(建议选硬一点的桃子,先去核,再刮皮,果肉不会拧烂)

    桃肉果冻(日式桃子冰粉)的做法 步骤3
  4. 将桃子皮装入过滤容器中。

    桃肉果冻(日式桃子冰粉)的做法 步骤4
  5. 将果肉切成这样的小桃丁。

    桃肉果冻(日式桃子冰粉)的做法 步骤5
  6. 在锅中放入切好的桃丁,以及装好桃皮的过滤器。

    桃肉果冻(日式桃子冰粉)的做法 步骤6
  7. 备好1大勺蜂蜜

    桃肉果冻(日式桃子冰粉)的做法 步骤7
  8. 备好2大勺柠檬汁

    桃肉果冻(日式桃子冰粉)的做法 步骤8
  9. 开火煮,先加入备好的蜂蜜,中火煮沸后,再转换小火煮6分钟左右。

    桃肉果冻(日式桃子冰粉)的做法 步骤9
  10. 果肉与之的分离。

    桃肉果冻(日式桃子冰粉)的做法 步骤10
  11. 在碗中放入2大勺水,20克冰粉,搅拌均匀,搞成冰粉水。

    桃肉果冻(日式桃子冰粉)的做法 步骤11
  12. 在分离后的汁中加入冰粉水,以及备好的柠檬汁,搅拌均匀。

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  13. 用滤勺磨一点火龙果汁到桃汁儿里面。

    桃肉果冻(日式桃子冰粉)的做法 步骤13
  14. 加入刚分离的桃子果肉,搅拌一下。颜色漂亮极了~

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  15. 分杯,盖上保鲜膜,放入冰箱保鲜层冷藏3小时以上(凝固了就行)

  16. 开吃了,加鲜奶、养乐多,真棒真好喝!

    桃肉果冻(日式桃子冰粉)的做法 步骤16