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自制水果果冻

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:48 阅读:7938
很喜欢吃果冻,市场上卖的又不敢多吃,担心里面的各种自己看不懂的防腐剂。索性自己学着做吧,原味的、水果的、牛奶的、拼接的都可以,操作很简单。

做好当作饭后甜品,自己吃、家人吃、招待亲朋都不错呢~而且属于减肥食品,热量很低呢~

主食材:白凉粉、白糖、清水、牛奶、各种喜欢的水果

透明的叫果冻,牛奶的叫布丁~~~

用料

方子1:
白凉粉35克
白糖15克
500克
方子2:
白凉粉40克
白糖15克
牛奶400克
新鲜水果适量

自制水果果冻的做法

  1. 准备好喜欢的水果,切成水果丁。

    自制水果果冻的做法 步骤1
  2. 我准备做三份,其中一份铺些水果丁。

    自制水果果冻的做法 步骤2
  3. 白凉粉35g、白糖15g、清水500ml。
    喜欢吃甜的可以增加糖量。

    自制水果果冻的做法 步骤3
  4. 将白凉粉、糖、清水倒入锅中,小火慢煮,用铲子不停搅拌。

    自制水果果冻的做法 步骤4
  5. 直到煮开,关火。

    自制水果果冻的做法 步骤5
  6. 用勺子将煮好的凉粉水分别盛入碗和杯子中,静致20分钟。

    自制水果果冻的做法 步骤6
  7. 然后继续牛奶味儿凉粉水的煮制。
    白凉粉40g,白糖15g、牛奶400ml。

    自制水果果冻的做法 步骤7
  8. 将白凉粉、白糖、牛奶倒入锅中。

    自制水果果冻的做法 步骤8
  9. 小火慢煮,不停搅拌至煮开。

    自制水果果冻的做法 步骤9
  10. 把一些水果丁放入另外一只碗中,铺在凝固了的凉粉冻上,两只碗,一个杯子里分别盛入牛奶,一定覆盖住水果,厚点成品颜值也漂亮。
    单独的杯子盛好牛奶后,继续放些水果丁就可以了。也可以不放,吃纯果冻。

    自制水果果冻的做法 步骤10
  11. 继续静止1小时左右,待完全凝固成果冻。

    自制水果果冻的做法 步骤11
  12. 杯子这个,还可以吧……

    自制水果果冻的做法 步骤12
  13. 完全凝固了。

    自制水果果冻的做法 步骤13
  14. 黄色碗里的果冻,倒扣盘子里脱模。

    自制水果果冻的做法 步骤14
  15. 粉色碗里的,倒扣脱模。

    自制水果果冻的做法 步骤15
  16. 漂亮吧……

    自制水果果冻的做法 步骤16
  17. 有颜值.....

    自制水果果冻的做法 步骤17
  18. 杯子里的挖一口.....

    自制水果果冻的做法 步骤18
  19. 之前做的...颜值在线

    自制水果果冻的做法 步骤19
  20. 很美味儿~

    自制水果果冻的做法 步骤20
  21. 也可以买果冻模具,根据自己喜好来做,更可爱呦!

    自制水果果冻的做法 步骤21

小贴士

1、糖量自己调控吧
2、水果喜欢啥就放啥
3、煮凉粉水过程中,一定小火儿慢煮同时搅拌至煮开

4、做水果果冻,500ml水,白凉粉约为35g;
做牛奶水果果冻,500ml牛奶,白凉粉约为50g左右。
5、白凉粉没有味道,所以加糖增加味蕾感。具体糖量根据个人喜好吧。
6、果冻做好后尽快食用,吃不完的放冰箱冷藏,尽量12小时内食用完。时间太长了,就会口感欠佳。