自制水果果冻
很喜欢吃果冻,市场上卖的又不敢多吃,担心里面的各种自己看不懂的防腐剂。索性自己学着做吧,原味的、水果的、牛奶的、拼接的都可以,操作很简单。
做好当作饭后甜品,自己吃、家人吃、招待亲朋都不错呢~而且属于减肥食品,热量很低呢~
主食材:白凉粉、白糖、清水、牛奶、各种喜欢的水果
透明的叫果冻,牛奶的叫布丁~~~
做好当作饭后甜品,自己吃、家人吃、招待亲朋都不错呢~而且属于减肥食品,热量很低呢~
主食材:白凉粉、白糖、清水、牛奶、各种喜欢的水果
透明的叫果冻,牛奶的叫布丁~~~
用料
方子1: | |
白凉粉 | 35克 |
白糖 | 15克 |
水 | 500克 |
方子2: | |
白凉粉 | 40克 |
白糖 | 15克 |
牛奶 | 400克 |
新鲜水果 | 适量 |
自制水果果冻的做法
准备好喜欢的水果,切成水果丁。
我准备做三份,其中一份铺些水果丁。
白凉粉35g、白糖15g、清水500ml。
喜欢吃甜的可以增加糖量。将白凉粉、糖、清水倒入锅中,小火慢煮,用铲子不停搅拌。
直到煮开,关火。
用勺子将煮好的凉粉水分别盛入碗和杯子中,静致20分钟。
然后继续牛奶味儿凉粉水的煮制。
白凉粉40g,白糖15g、牛奶400ml。将白凉粉、白糖、牛奶倒入锅中。
小火慢煮,不停搅拌至煮开。
把一些水果丁放入另外一只碗中,铺在凝固了的凉粉冻上,两只碗,一个杯子里分别盛入牛奶,一定覆盖住水果,厚点成品颜值也漂亮。
单独的杯子盛好牛奶后,继续放些水果丁就可以了。也可以不放,吃纯果冻。继续静止1小时左右,待完全凝固成果冻。
杯子这个,还可以吧……
完全凝固了。
黄色碗里的果冻,倒扣盘子里脱模。
粉色碗里的,倒扣脱模。
漂亮吧……
有颜值.....
杯子里的挖一口.....
之前做的...颜值在线
很美味儿~
也可以买果冻模具,根据自己喜好来做,更可爱呦!
小贴士
1、糖量自己调控吧
2、水果喜欢啥就放啥
3、煮凉粉水过程中,一定小火儿慢煮同时搅拌至煮开
哈
4、做水果果冻,500ml水,白凉粉约为35g;
做牛奶水果果冻,500ml牛奶,白凉粉约为50g左右。
5、白凉粉没有味道,所以加糖增加味蕾感。具体糖量根据个人喜好吧。
6、果冻做好后尽快食用,吃不完的放冰箱冷藏,尽量12小时内食用完。时间太长了,就会口感欠佳。
2、水果喜欢啥就放啥
3、煮凉粉水过程中,一定小火儿慢煮同时搅拌至煮开
哈
4、做水果果冻,500ml水,白凉粉约为35g;
做牛奶水果果冻,500ml牛奶,白凉粉约为50g左右。
5、白凉粉没有味道,所以加糖增加味蕾感。具体糖量根据个人喜好吧。
6、果冻做好后尽快食用,吃不完的放冰箱冷藏,尽量12小时内食用完。时间太长了,就会口感欠佳。
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