喜欢吃核桃尤其是喜欢吃琥珀核桃仁，因为它营养丰富。前段用一大师的方子做了一次，很受家人的欢迎。原方用的是白沙糖，我改用了红沙糖，这样烤出来的核桃色泽釉红，口感是纯纯的焦糖的味道。我查了几个方子，几乎都是用锡纸堑底烤，我尝试着用普通油纸堑底烤效果一样的好，主要是降低了成本。烤箱版的琥珀核桃仁的确方便快捷，值得懒人效仿。现将我做它的方法记录下来，方便以后查找，如果能够方便到您，那就是太荣幸了。不喜勿喷。我不是大师，写这方子只是为了方便自己查找，如果你不喜欢核桃本来的一点苦涩味请不要用这个方子。更不要随意给个差评后抽身走人，伤不起。本来想将方子删除掉的，但看着还是有好多厨友喜欢所以就忍住了。