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黑芝麻核桃吐司

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:04 阅读:7925
前面去老家看了老妈和外婆,然后我妈给了我一包黑芝麻核桃粉,黑芝麻是自己种的,跟核桃一起打成了黑芝麻核桃粉,超级香,烤好的吐司满屋飘香,真的好吃!

用料

山茶花高筋面粉690克
黑芝麻核桃粉90克
60克
9克
鲜酵母22克
奶粉24克
全蛋液120克
366克
黄油60克

黑芝麻核桃吐司的做法

  1. 除黄油外的材料都放入厨师机桶内

    黑芝麻核桃吐司的做法 步骤1
  2. 2档揉2分钟,再转6档揉6分钟

    黑芝麻核桃吐司的做法 步骤2
  3. 加入软化的黄油,2档揉2分钟,再转6档揉6分钟

    黑芝麻核桃吐司的做法 步骤3
  4. 面团揉出膜

    黑芝麻核桃吐司的做法 步骤4
  5. 整理成圆形,一发1小时左右

    黑芝麻核桃吐司的做法 步骤5
  6. 发酵好的面团,排气

    黑芝麻核桃吐司的做法 步骤6
  7. 搓成圆形,松弛25分钟

    黑芝麻核桃吐司的做法 步骤7
  8. 面团擀开,卷起,松弛25分钟

    黑芝麻核桃吐司的做法 步骤8
  9. 面团再次擀开,卷起,放入450克吐司模,二发,烤箱提前预热

    黑芝麻核桃吐司的做法 步骤9
  10. 面团二发完成

    黑芝麻核桃吐司的做法 步骤10
  11. 烤箱最下层,上火150度,下火180度,烤45分钟左右

    黑芝麻核桃吐司的做法 步骤11
  12. 烘烤中

    黑芝麻核桃吐司的做法 步骤12
  13. 成品出炉,震出热气,放晾网凉凉

    黑芝麻核桃吐司的做法 步骤13
  14. 是不是很诱人

    黑芝麻核桃吐司的做法 步骤14
  15. 撕开不错

    黑芝麻核桃吐司的做法 步骤15
  16. 切片也不错

    黑芝麻核桃吐司的做法 步骤16
  17. 口感很赞

    黑芝麻核桃吐司的做法 步骤17
  18. 满足飘香

    黑芝麻核桃吐司的做法 步骤18