美味红糖馒头
天冷了,感觉脂肪在关键时刻不管用了?
来一个红糖馒头,活血补血
加上美味的坚果、红枣
美味极了
来一个红糖馒头,活血补血
加上美味的坚果、红枣
美味极了
用料
红糖100 | 克 |
水 | 200克 |
面粉 | 500克 |
酵母 | 3克 |
油 | 10克 |
夹心材料:红枣 | 两把 |
核桃 | 两把 |
葡萄干 | 一把 |
美味红糖馒头的做法
准备好所有材料
除了夹心材料外,其余的活在一起揉成光滑的面团,发酵至两倍大
将发酵好的面团擀平,然后铺上夹心,从边上卷起来,定型之后醒面半个小时
放入蒸箱,大火15分钟,闷5分钟(一斤面大约能切10个左右,图片仅供参考)
作为早餐,颜值、口感都很好?
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小贴士
1、红糖比较粘,建议先放在水中化掉再活面
2、夹心不能放太多,不然卷的时候会掉出来造成空心
2、夹心不能放太多,不然卷的时候会掉出来造成空心