100克核桃提前烤熟用手瓣碎，蔓越葡60克、低粉280克、泡打粉2克提前混合过筛备用，黄油切块。

20克红糖、80克细砂糖、3克海盐入主锅，10 秒速度10打磨，刮至底部。

加入冷藏切小块的黄油，打发黄油3-5分钟速度3。

打发好的如?图状态。

加入过筛的低粉和泡打粉，盖上锅盖。

如?图设置30秒/速度3-6进行混合。

混合好的状态如⬆️图。

加入核桃碎、蔓越莓、燕麦片，盖上锅盖。

设置40 秒反转速度3，看?图。

混合好后取出。（个人建议用手在搓一下更均为）

分成每个15g 左右，用手稍微搓圆⬆️

用叉子轻轻压下，?⬆️图操作。

把压好的摆放在烤盘上。

180度8-10分钟定型后，温度降至160度22分钟，具体视饼干厚簿、自己烤箱适当调整。

完成后取出放烤架上冷透，放入密封盒里保存，吃上20天没问题。