栗子巴斯克蛋糕
上次跟风折了巴斯克折纸，没想到火了，有人说麻烦，其实喜欢的人不嫌麻烦，而且会的人也不麻烦，每个人的追求不一样，分享自己喜欢的，也是一件快乐的事情，所以这个折纸安排起来，栗子巴斯克蛋糕走起。
用料
| 奶油奶酪 | 270克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 淡奶油， | 160克 |
| 玉米淀粉 | 15克 |
| 栗子泥 | 200克（做法参考之前的栗子蛋糕） |
| 表面装饰： | |
| 淡奶油100克，细砂糖5克打发 | |
| 栗子泥，熟栗子仁若干 |
栗子巴斯克蛋糕的做法
奶酪软化，用刮刀按压顺滑，加入细砂糖，混合均匀
加入鸡蛋，用手动打蛋器搅打均匀
加入淡奶油混匀
加入玉米淀粉混合，过筛一遍
6寸戚风模具放上油纸，栗子泥打底压平
倒入奶酪糊
烤箱预热220度烘烤25分钟左右
出炉后晾凉，放入冰箱冷藏4小时以上
打发好的奶油薄薄一层抹面
蒙布朗花嘴挤上两圈栗子泥，熟栗子仁装饰
完成
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