板栗饼（附带馅）
用料
| 板栗? | 2斤 |
| 糖（馅料） | 150克 |
| 水（馅料） | 300克 |
| 油（馅料） | 80克 |
| 中筋面粉（水油皮） | 250克 |
| 水（水油皮） | 100毫升 |
| 油（水油皮） | 80毫升 |
| 白砂糖（水油皮） | 30克 |
| 低筋面粉（酥皮） | 200克 |
| 油（酥皮） | 90克 |
板栗饼（附带馅）的做法
板栗洗干净，表面用刀切口，放入电饭锅里加入少量清水按煮饭键蒸熟
煮好的板栗用勺子挖出来
把挖出来的板栗仁和300克的清水倒入破壁机里打成泥
另用一个碗称好油和糖备用
把打好的板栗泥倒入锅里，中小火慢慢熬
再加入刚刚称好的油和糖
炒至不沾锅铲就可以了
炒好板栗泥
把水油皮和酥油分别用两个碗搅拌均匀，放在一旁松弛30分钟
做好的板栗馅分24分，每份30克左右
松弛好的水油皮，用擀面杖擀开
放入酥油
然后包裹好
搓成长条，切成24份，然后取一个面团包裹一个板栗馅，按扁表面可以加些芝麻
可以烤箱上下火180度烤30分钟，或者放在锅里小火慢慢煎
做好的板栗饼?超级苏，馅料香甜可口??
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