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莲子百合汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:07 阅读:7941
瞿颖在海尔冰箱《星厨驾到》做过一道【莲子百合汤】广受好评,这道莲子百合汤 不同于以往的莲子百合汤 它有独到的美味 秘诀是什么呢?就让我为您揭开神秘的面纱吧~!
Ps:冷吃热吃都好吃 试试看 不可错过的美味喔!

【莲子】富含丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养元素,有降血压、强心安神、防癌抗癌之功效,对补五脏不足有益处,具有保健功能。平时煮莲子能不去芯就不去,味道会更迷人、更有层次感哦!
【百合】有润肺止咳、补血气、利尿安神等功效,是一种很好的食疗食品。平时煲粥煲汤也会丢少许进去一起煲。
而好吃的秘诀就是【花生】啦,红皮花生提前一晚用水泡开,隔天轻轻一搓,表皮就掉了,放进去和莲子百合一起煲,加之黄冰糖调味,味道十足滴诱人唷~~如果你吃过厦门黄则和的花生汤,对那道花生汤恋恋不忘的话,闲时就自己用电炖锅/紫砂煲煲起来吧,美味不容错过!

用料

莲子适量
百合(干湿皆可)适量
花生(红皮)适量
黄冰糖

莲子百合汤的做法

  1. 海尔对开门800冰箱,独特的不开冰箱门就取到食材的方式。莲子和百合都放在易取的搁物架,一般大家会在这里放一些零食,在往上会放置酒水,据说这个设计是为了避免孩子碰到玻璃瓶受到伤害,好人性化~

    莲子百合汤的做法 步骤1
  2. 花生提前一晚浸泡,隔天轻搓花生衣就能轻易去掉外皮;

    莲子百合汤的做法 步骤2
  3. 莲子也提前浸泡一下(莲子可去芯也可不去,莲子芯味苦,但有清心去火的功效);

    莲子百合汤的做法 步骤3
  4. 百合选择干/湿皆可,浸洗干净;

    莲子百合汤的做法 步骤4
  5. 选择黄冰糖/老冰糖,口感更纯正清甜;

    莲子百合汤的做法 步骤5
  6. 将花生、莲子一起 加入适量的水 放入紫砂煲/电炖锅里煲1~2个钟头;

    莲子百合汤的做法 步骤6
  7. 再加入百合和黄冰糖,煲30分钟;

    莲子百合汤的做法 步骤7
  8. 煮到花生软润、莲子软糯即可。

    莲子百合汤的做法 步骤8

小贴士

这道甜汤冷热皆好吃,一次煮多可以先放凉,再装入保鲜盒内放冰箱里保存,随吃随取,比较方便。
海尔冰箱 BCD-800WBCOU1
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