傻瓜式炮制白果
这个季节总是看见大妈大伯拿着袋子在银杏树下巡视,于是想研究他们到底要干啥
用料
银杏果 | 30粒 |
水 | 1000克 |
傻瓜式炮制白果的做法
地上捡若干成熟的银杏果
放入家中相关容器(我是垃圾桶)浸一周左右(以为会很臭,放在阳台,泡水里不凑近闻没有异味,所以完全忘记它的存在)
一周后捞出,戴上手套,捂住鼻子,将果核与果肉分离。(适合前往空旷处操作,偷了个懒在家处理,被加班回来的银行狗臭骂了一顿?)
晾1-2天果壳变成白色(开心果一样),即可处理。有人说直接砸开,但是真的好难砸,我砸扁了一个,直接敲烂在桌子上,流出白色的汁液(感觉有剧毒的样子)。实践证明,砸真的不好控制力道,后来选择了煮,理论说需要煮10分钟,即可自行开口(血泪之后说),说实话,我煮了30-40分钟,刚开始用的雪平锅,后来改用带盖的深锅。
中间陆续操作了20回,发现开口的几率很小,由于工作狗下午上班时间快到了,实在煮不下去了,差不多就捞出放在冷水里
屁股开口,如图。结果表明,还是会有不少煮了半个多小时还是不开口,实践中发现,上嘴咬开一个缝其实是最快的手段。?建议差不多煮20分钟就可以捞出用嘴巴咬了,不要浪费天然气以及宝贵的时间。
之后就是这样,如果热水中捞出放入冷水直接剥,外层的皮应该很好去掉,翘班了20分钟沉浸在去硬壳的机械运动中,实在没有脸皮一个个去皮了。
当然,一次听说最多吃4-5颗,剩下的听说带皮冷冻是很好的选择,于是象征性去了几个皮之后,我就停手了。
差不多就是这样,傻瓜式分享,谢谢客官路过~ 慢走不送~ಠ_ಠ
随便加点银耳、枸杞电饭锅里煮一下
娇羞图一张
糯糯的 但是我觉得我没有发现芽在哪里!!!会不会中毒
小贴士
不要吃太多