黑豆洗净后放在无油平底锅，中小火慢慢炒

要不停翻动，受热均匀，以免焦了。

黑豆皮裂开就是可以的状态，关火晾凉。

把炒好的黑豆放入消毒好的密封玻璃罐，倒入醋，盖满黑豆即可。然后盖好盖子放入冰箱冷藏2天就可以食用。

每次拿15颗左右吃就可以，也可以把它当作饭前小菜哦。