雪碧话梅小番茄
今天同事送了袋乌梅给我，可是太酸，实在难以下咽。大夏天的，做个冰镇雪碧话梅小番茄吧。每次带老大去日料店必点，主要是零厨艺好上手，还能消耗掉这酸掉牙的话梅，一举两得呀！
用料
| 圣女果 | 4斤 |
| 话梅 | 15颗 |
| 冰糖 | 80克 |
| 雪碧 | 1500毫升 |
| 柠檬 | 一个 |
雪碧话梅小番茄的做法
圣女果洗净摘蒂。
冷水下锅。
水煮开，一分钟左右，看到圣女果翘皮卷边，关火。时间不要太久，容易煮烂。都煮破了就不好吃了。
沥干捞出。
准备话梅，雪碧，冰糖。
一起倒入锅中，煮至冰糖融化，放凉备用。
柠檬洗净，去头去尾去籽，切片。
圣女果放凉去皮，加入柠檬片。
倒入放凉的雪碧话梅冰糖水，放入冰箱冷藏一天。雪碧的甜配上话梅的酸，让去了皮的圣女果味道很清爽，冰冰凉凉，味道好极了！
- 上一条： 夏天一定要吃话梅煮花生，超简单又鲜香开胃，大人小孩都爱吃
- 下一条： 红烧话梅排骨