韭菜是提前洗好控干水

除了葱姜其它调料全部放入碗中，肉馅里先放入葱姜抓两下在倒入碗中调料朝一个方向搅，有点拉丝感就可以了，放冰箱30分钟入味

再把切好的韭菜放入肉馅拌匀放冰箱30分钟就可以包了

揉一份面团，我做了课件的4倍量，吃不完放冰箱冷冻，所以面团里我加了小部分开水，直接和成团盖起来，醒10分钟在揉两下醒10分钟，我是一个人操作的，所以这个面团还没揉好之前拍的

揉成光滑的面团分剂幹皮

小金鱼水饺包的有点大

这个是加了全麦面粉的

这个是放冷冻的

大肚皮水饺也好看

之前做的南瓜和紫薯的

还练习了几个月牙水饺