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粘豆包 详细

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:09 阅读:7941
看着挺难的其实,很简单

用料

糯米可有可无最下面??我写方法了
红豆想吃啥就多放啥
冰赤豆我就是这样做的
黑豆我放的少
花生煮出来很香
绿豆可有可无
黑米适量
红枣枣香甜
甜玉米很有必要 因为我放的是去年自己家种的不太好吃
葡萄干适量看图
糯米粉放的时候多次加入能团在一起就行了
黑糖适量跟着自己的甜度走

粘豆包 详细的做法

  1. 泡一夜最好 我用高压锅压的水于食材持平 或者比食材少一点。想吃糯糯的就持平,想吃有嚼劲的就少一点

    粘豆包 详细的做法 步骤1
  2. 要放甜玉米 友友

    粘豆包 详细的做法 步骤2
  3. 剪碎

    粘豆包 详细的做法 步骤3
  4. 我的齐平 是这样的 做出来很糯

    粘豆包 详细的做法 步骤4
  5. 所有食材混合 拌均匀 我放的黑糖 你们减脂的可以不放糖枣多放点就行了

    粘豆包 详细的做法 步骤5
  6. 先都团成团 再做下一步

    粘豆包 详细的做法 步骤6
  7. 再就是裹一层糯米粉 用手多团一波 这样才能更好的粘合

    粘豆包 详细的做法 步骤7
  8. 备一碗水 在水里游泳一下

    粘豆包 详细的做法 步骤8
  9. 再团一波糯米粉 就行了 也可以多循环几次

    粘豆包 详细的做法 步骤9
  10. 我用的粽叶这样不怕沾的到处都是了 蒸15分钟 焖五分钟

    粘豆包 详细的做法 步骤10
  11. 我放的太近了 一定不要太近

    粘豆包 详细的做法 步骤11
  12. 我最后用糯米纸包了一下 因为太黏了 你们水要放少一点

    粘豆包 详细的做法 步骤12

小贴士

糯米 我们不用轮克 就凭自己喜欢 我没放 当时想放的忘记了 想吃的要单独蒸 就是比你平时蒸米少点水就行了 蒸出来是散的更好