超级简单糯米豆沙饼
这个糯米豆沙饼不需要醒面，所以全程时间很短，从倒面粉到饼出锅半小时不到。
另外全程不需要家伙，用手捏吧捏吧就行，真的是超级简单。
一般纯糯米粉做饼的话煎的时候容易裂开，这个方子加一点面粉就煎的时候妥妥的。
另外全程不需要家伙，用手捏吧捏吧就行，真的是超级简单。
一般纯糯米粉做饼的话煎的时候容易裂开，这个方子加一点面粉就煎的时候妥妥的。
用料
| 糯米粉 | 100克 |
| 面粉 | 50克 |
| 温水 | 105毫升 |
| 豆沙馅 | 适量 |
超级简单糯米豆沙饼的做法
糯米粉，面粉和水混合和面。
这个和面要用捶打的方法，捶了再叠被子再捶，多重复两下就可以了。
面团掰下来一块济子，用手做成中间凹下去的面片，包上豆沙团成小球，按压，整理成扁的小饼。
这个量做出来7个，这也是我家电饼铛正好能放下的量。
电饼铛预热，倒一点油，把饼放进去。
一边定型后翻面。
两边都定型后就勤翻面，勤转动让饼受热均匀。
等两边都这样金黄了就可以出锅了。
加了面粉没一个裂开?放凉大概一个小时后吃的，还是很软糯，满满豆沙馅?
