酸菜米豆腐汤
妹妹吃了一次,念念不忘,看见我就要我做给她吃,天气热吃不下饭,直接做饭吃,很清爽很舒服
用料
米豆腐 | 1块 |
酸菜 | 50克 |
肉泥 | 50克 |
生抽 | 1勺 |
鸡精 | 1克 |
盐 | 2克 |
芝麻油 | 适量 |
酸菜米豆腐汤的做法
米豆腐一块切丁
老妈牌酸菜用水泡半个小时,清洗干净,切碎
锅里面放油,放姜丝炒香,放肉泥炒熟,再把酸菜放进去一起炒均匀,加一碗水或者高汤煮开
汤开了之后把米豆腐放进去煮,放盐,鸡精,生抽,调料煮入味就可以了,喜欢吃辣椒的可以放辣椒
放一点葱花或者芝麻油更香更美味,一碗下去,五脏六腑都熨帖了
小贴士
外面卖的麻油猪血,白粒丸也可以这样做,很好吃
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