土豆切条，芸豆掰成段。锅中多烧些油，土豆和芸豆一起下锅煎，把先熟的捡出来。
（有同学反应说芸豆不熟，夏天的芸豆比较爱熟，冬天的不太爱熟，品种不同炒制的时间也不同，大家根据自己的实际需求控制时间）

待土豆金黄，芸豆微微焦，把蒜末扔进去，加三勺生抽酱油，大火翻炒均匀出锅即可。

完成✅