土豆芸豆炖排骨
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用料
| 排骨 | 克 |
| 土豆 | 个 |
| 芸豆 | 克 |
| 蒜 | 瓣 |
| 葱 | 根 |
| 姜 | 片 |
| 生抽 | 勺 |
| 老抽 | 勺 |
| 料酒 | 勺 |
土豆芸豆炖排骨的做法
排骨用葱姜、料酒焯水，用电饭煲焖煮可1个小时
葱姜蒜爆香
葱姜蒜爆香后下入土豆芸豆翻炒
变色后加入味极鲜继续炒一会，味极鲜多倒点。
倒入排骨高汤继续炖10分钟
加入排骨，点入一小点老抽上色，不用加盐。
收汁加入鹌鹑蛋，出锅撒入一点香菜
干了两大碗饭，菜一点没剩，土豆拌饭一绝！
小贴士
排骨是提前炖好的，在放入锅中入味后更香。高汤多的土豆芸豆特别香
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