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减脂100天Day71:蔬菜烩鹰嘴豆

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:11 阅读:7946
最近很迷鹰嘴豆,方便简单又健康。这道菜满满地中海风情,好吃到上头!

用料

橄榄油1勺
1瓣
小洋葱1个
番茄1个
番茄罗勒意面酱2勺
罐头鹰嘴豆半罐
蔬菜粒1把
黑胡椒适量
意大利综合香料适量
香菜1根

减脂100天Day71:蔬菜烩鹰嘴豆的做法

  1. 准备配菜。蔬菜粒焯水,其他都切小粒。

    减脂100天Day71:蔬菜烩鹰嘴豆的做法 步骤1
  2. 热锅放橄榄油,先把蒜炒出香味,然后放洋葱番茄煸炒到半软。

    减脂100天Day71:蔬菜烩鹰嘴豆的做法 步骤2
  3. 加番茄酱和两勺水,炖一下。

    减脂100天Day71:蔬菜烩鹰嘴豆的做法 步骤3
  4. 再加鹰嘴豆,杂疏粒,黑胡椒,香料,稍微炖一下。

    减脂100天Day71:蔬菜烩鹰嘴豆的做法 步骤4
  5. 盛出,可以放一些香菜或欧芹点缀。

    减脂100天Day71:蔬菜烩鹰嘴豆的做法 步骤5