把虾仁洗净去除虾线，沥干水分（或者用厨房用纸擦到表面没有水）

开始腌制虾仁。用少许的盐和胡椒拌匀腌制15分钟左右

在等待腌制的时间里，把胡萝卜黄瓜切丁。

热锅＋油 倒入葱花。

加入胡萝卜翻炒至变色。

胡萝卜均匀变色后放入黄瓜炒至出水。（如果有玉米或青豆的话，这个时候加入并翻炒）

放入虾仁翻炒。

虾仁均匀变色后，放入腰果翻炒

倒入少许的蚝油调味。

完成啦。